Smørrebrød i København Menu

Vi laver alt fra bunden med gode råvarer

Smørrebrød i København

Senneps sild
109 DKK
Sennep, Creme Fraiche, Karse, Frilandsæg og Sprød Boghvede

Mustang Herring, Creme Fraiche, Cress, Freerange Egg and Crispy Buckwheat

Allergener | Gluten Æg Mælk Fisk Sennep
Tomat sild
109 DKK
Chipotle, Friteret Jordskok, Frilandsæg og Frisee Salat

Tomato Herring, Chipotle, Fried Jerusalem Artichoke, Freerange Egg and Frisee Salad

Allergener | Gluten Æg Mælk Fisk Sennep
Forloren Ål
129 DKK
Lakserøget Sild, Røræg, Peberrod og Karse

Salmon smoked Herring, Scrambled Eggs, Horseradish and Cress

Allergener | Gluten Æg Mælk Fisk

Grisen
129 DKK
Øl Braiseret Gris, Flæskesvær, Gulerod, Koriander og Kimchi Emulsion

Beerbraised Pork, Cracklings, Carrot, Cilantro and Kimchi Emulsion

Allergener | Gluten Æg Mælk
Hafnia
129 DKK
Cremet Hønsesalat, Bacon, Madagascar Peber og Grønkål

Creamy Chicken salad, Bacon, Madagascar Pepper and Cress

Allergener | Gluten Æg Mælk Sennep
Jægerens natmad
149 DKK
Filet af Krondyr med Karamelliseret Løg, Svampe og Bær

Filet of Venison with Caramelised Onion, Mushroom and Berries

Allergener | Gluten Æg Mælk
Prima Nocte
149 DKK
Rørt Tatar af Okseinderlår, Friteret Lotus, Dadel Tomat og Lagret Havgus

Beef Tartare, Fried Lotusroot, Date Tomato and Aged Danish Parmesan

Allergener | Gluten Æg Mælk Sennep
Du Danske Mand
149 DKK
Frikadelle på Kalvebrissel med Allehånde, Trøffel og Sovs

Sweetbread Meatloaf with All Spice, Truffle and Gravy

Allergener | Gluten Æg Mælk Sennep

Carl Nielsens signaturretter

Carls rejemad
149 DKK
Håndpillede Rejer, Bakskuld Emulsion & smilende æg

Handpealed Atlantic Shrimps -Softboiled Egg – Bakskuld Emulsion – Dill

Maskerade
109 DKK
Kartoffel, Løvstikke, Fedtegrever og Røget Fynbo Ost

Potato – Lovage – Cracklings – Fresh Herbs – Smoked Danish Gouda

Oste

Carls Osteservering
145 DKK
Danske oste og mejerier fra Unika X

Vi kan desværre ikke lave vores osteservering som takeaway

Kaffe

Americano
35 DKK
Espresso
30 DKK
Dobbelt Espresso
40 DKK

Irish Coffee
79 DKK

Klik på de enkelte link og se vores udvalg af drikkevarer

Øl & vand

Akvavit

Vinkort

Smørrebrød i København

skal ledsages af gode drikkevarer.

Vi har valgt at samarbejde med Jacobsen i relation til vores øl idet, Carl Jacobsen og Carl Nielsen havde rigtig mange ting til fælles. Jacobsen er i gang med at brygge vores egen øl. Du kan finde Jacobsen øl på dette link

Thilde Gilling forkæler dine smagsløg, og alle hendes retter er helt unikke og tilberedt med kærlighed til faget.

På Restaurant Carl Nielsen er vi som en stor familie, der ønsker at vores gæster skal føle sig velkomne.

Hvis du er på udkik efter smørrebrød i København, som virkelig både taler til øjne og mund, så er du kommet til det rette sted, når du besøger Restaurant Carl Nielsen.

Vores rugbrød er lavet med Carlsberg 1883 dels på grund af smagen men også på grund af historien om gærstammen. Der blev fundet en flaske i kælderen under Carlsberg, og forskere i Carlsbergs laboratorium har rendyrket den originale gær ud fra en kompliceret genskabelse. Øllet passer perfekt til det nordiske køkken.

Når vi siger; At Restaurant Carl Nielsen er et af de bedste steder at få smørrebrød i København, så mener vi det helt fra hjertet.