Lunch We recommend 2 -3 pcs pr person. DILD SILD 119 DKK Hytteost, syltede perleløg 2stk. Dild herring with cottage cheese, pickled pearlonions 2 pcs PEBERRODS SILD 119 DKK Æble, citron timian 2 stk. Horseradish herring, apple, lemon, thyme 2 pcs. LAKRIDS SILD 119 DKK Gedeost, hyldeblomst 2 stk Licorice herring, goat cheese, elderflower 2 pcs 3 SLAGS SILD en af hver 179 DKK 3 kinds of herring one of each. Beverages CARL NIELSEN´S ÆG & REJER 169 DKK Håndpillede rejer, bakskuld, pocheret æg Hand-peeled shrimps, poached egg RØGET LAKS 169 DKK Tamagoyaki, peberrod Smoked salmon, tamagoyaki, horseradish CARL NIELSENS FISK 149 DKK Torsk, remoulade Cod, remoulade CARL NIELSEN´S LEVERPOSTEJ 149 DKK Andelever, grillet hjerte, ribs Duck liver, grilled heart, currants DUROC SPEGEPØLSE 139 DKK karsemayo, stegte løg, havgus, brokel gel sky Salami,Watercress mayo, onion, cheese, ÆGGEKAGE 139 DKK Portobello, duroc bacon, løg, bagte tomater Mushrooms, bacon, onoin, tomato Tager ca 20 minutter.It takes 20 minutes Main Courses SOLEN ER SÅ RØD MOR 169 DKK Tatar, æggeblomme, rødbedesaft Tartar, egg yolk, beetroot juice COLDINGS TATAR 169 DKK Tatar, krølfedt, croutoner, estragonmayo Tartar, croutons, tarragon mayo SYLTE 149 DKK Kalvebrissel, trøffel, karse Sweetbread, truffle, cress KRONDYR 159 DKK Bløde løg, bær, svampe Deer, onions, berries, mushrooms RØDBEDE TATAR 149 DKK Bagt rødbede, æble, vesterhavsost Baked beetroot, appel, cheese Desserts MASKERADE 139 DKK Kartoffel, fedtegrever, purløg Potato, greaves, chives TARTELETTER MED HØNS I ASPRGES 139 DKK puff pastry with chicken and asparagus 3 SLAGS OST 149 DKK 3 kinds of cheese PANDEKAGE MED IS 98 DKK Sambuca-flamberet pandekage med parfait Sambuca flambéed pancake with parfait CRÈME BRÛLLE 98 DKK Crème Brûlle med frisk revet limeskal Créme Brûlle with fresh limepeel KOKOSTOP 35 DKK Kokostop med marcipan og lime Coconut top with marzipan and limepeel
