Toldbodgade 5, 1253 København K +45 70 251 625

Velkommen til Restaurant Carl Nielsen Luksus smørrebrød i København Læs vores anmeldelser

OmRestauranten

Vores ambition er at være blandt de allerbedste
frokostrestauranter i København.”

Det er vi heldigvis belønnet for med en anbefaling i Michelin-guiden for 2021.
Og den anerkendelse har ikke fået os til at sænke ambitionsniveauet. Tværtimod!
Derfor arbejder vi hver dag med hjemmelavet kvalitet, kærlighed til håndværket
og ikke mindst nytænkning af det bedste fra det gode danske frokostbord.

Vores lille hyggelige københavnerrestaurant emmer af historie. Den er opkaldt efter
den store danske komponist Carl Nielsen, som boede her i ejendommen indtil 1915 sammen sin hustru, billedhuggeren Anne Marie Brodersen. Hvis vægge kunne tale,
ville vi alle dagligt lægge øre til interessante historier og strofer fra bl.a. hans berømte opera Maskarade, som blev opført mens Carl Nielsen boede her.

Vi håber, at du lægger vejen forbi til frokost – og hvis du har lyst til at afholde et
aftenarrangement hos os, kan vi naturligvis også finde ud af det. Du siger bare til.

Lis Hartvig Holm
Værtinde & Ejer

VoresMenu

Bestilbord


I samarbejde med easyTableBooking.dk

JacobsenØl

Jacobsen øl, var det oplagte valg for os, også som en vigtig ingrediens i vore hjemmebagte rugbrød.  Carlsbergs 1883 er lavet på en gærstamme, der er genskabt fra en flaske fundet i kælderen under Carlsberg. Så vi har lidt 1800 tal i vores rugbrød.

Lighederne mellem de samtidige Carl Nielsen og bryggeren Carl Jacobsen (Carlsberg) er ikke til at overse. De drog begge til udlandet på dannelsesrejse for at udvikle deres færdigheder, vendte retur, tog Danmark og sidenhen verden med storm. De modtog begge gennem tiden et væld af hæderbevisninger bl.a. Kommandør af 2. grad af Dannebrog, tildelt af Kongehuset.

Den visionære Carl Jacobsen var, udover ølbrygger, også en gavmild mæcen indenfor kunst og ikke mindst billedkunst. Det var Carl Jacobsen, som stiftede legat til udsmykning af mange pladser i København. På Christiansborg Slots Ridebane kan du se rytterstatuen af Christian d. IX, som er udført af Carl Nielsens hustru og muse, billedhuggeren Anne Marie Brodersen.

Se vores menu her

Under nedlukningen har vi brugt tiden på at finde nye og spændende samarbejdspartnere.

En af dem er Alefarm Brewing, som er et dansk bryggeri, der har opnået stor succes med deres fantastiske øl.

Restaurant Carl Nielsen er en frokostrestaurant, der så dagens lys i corona-året.

Vi tror dog på, at mange danskere og selvfølgelig turisterne, når de igen kommer til Danmark vil sætte pris på smørrebrød lavet med kærlighed til faget.

Vi har hjemmestrikkede klude på toiletterne, så hver gæst bruger en ny.  Idéen til de hjemmestrikkede klude er affødt af, at Carl Nielsen strikkede klude, når han skulle slappe af.

Ingen varer i kurven.

Fra søndag den 1.maj holder vi åbent på alle søndage.

Vi glæder os
til at se dig.
close-link